Panettone au Citron – L'incontournable de Mauro Colagreco

Élu Meilleur Panettone de France 2021 dans la catégorie créative, le Panettone au Citron incarne toute la fraîcheur et l’élégance de la Riviera.
Mauro Colagreco y célèbre le citron à travers une composition d’une grande finesse : zestes, jus et albedo s’unissent pour révéler la richesse aromatique de ce fruit emblématique.
Sa mie délicatement parfumée, moelleuse et dorée, témoigne du savoir-faire artisanal et du respect du temps de fermentation, essentiels à sa texture aérienne.

Présenté dans un écrin coloré illustré par Quentin Monge, ce panettone mêle beauté et gourmandise. Son couvercle jaune lumineux évoque la Méditerranée et la vitalité du citron, pour une création solaire et raffinée à offrir ou à savourer.

Ingrédients : beurre, farine de blé, sucre, jaune d’oeuf, eau, levain naturel fait maison, écorces de citron confites (20.05%), pâte d’écorces de citron (3.34%), zeste de citron (2.10%), miel d’acacia, jus de citron (0.93%), sel, vanille, extrait de malt liquide.

Poids net : 500gr ou 750gr
Allergènes : céréales contenant du gluten, œufs, lait. Traces possibles de moutarde, sésame, fruits à coque, soja.

DLUO : 2 mois